Comienzo del Blog " Comer calentito "

 Hola a todos en este frío día del mes de Enero:

 ¿ A quién no le apetece comer calentito durante estos días de invierno y, también, durante el resto del año ?.
 ¿ Hay días que no sabes qué hacer para comer  o acabas de empezar a meterte de lleno en esto de cocinar ?.

 Bien séa porque necesitas aprender a guisar y no sabes, o porque tengas uno de esos días en los que no se te ocurre nada, no te preocupes, a través de este blog iré publicando recetas muy comunes y, sobre todo tradicionales, de comida casera. La comida de nuestras madres y nuestras abuelas, esas recetas que a todos nos traen tantos recuerdos y que muchas veces echamos de menos, casi siempre por falta de tiempo.

 En este blog encontrarás una mezcla de recetas españolas y árabes, recetas de mi casa y mi cocina, de mi tradidión, de mi madre y de mis abuelas, desde un Cocido o unas Croquetas de Atún a un Cous Cous de Pollo con Almendras y Pasas, una Tarta de Queso y Melocotón o un Bizcocho Borracho, un Shawarma Djaj ( Pollo Shawarma ) con aromas del Líbano o unos Falafel.


 A mí, sinceramente, me gusta cocinar y me encantan los fines de semana en los que nos sentamos todos juntos en la mesa para comer o cenar sin prisas y poder disfrutar de la comida.

Y las reuniones con amigos o familiares en mi casa en las que todo el mundo se queda " lleno " y no puede más y aún queda el postre. Las sobremesas con el té con hierbabuena humeando en los vasos e invadiendo el ambiente con su característico aroma...

A través de mis recetas espero poderte servir de ayuda, a que aprendas a cocinar o simplemente darte ideas, que nunca vienen mal. Pero sobre todo, a comer en condiciones, que creo es lo más importante, sin gastar mucho tal y como está la situación actualmente en la que hay tantas familias a las que les cuesta un esfuerzo increíble poder llegar a final de mes.

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Espero tenerte entre mis suscriptores.